Fleischkonsum auf Rekordtief: Alternativen boomen
Freitag den 14.04.2023 - Abgelegt unter: Aktien, BrokernewsDer Fleischkonsum in Deutschland ist massiv zurückgegangen: Deutsche essen so wenig Fleisch wie schon seit 30 Jahren nicht mehr. Nach vorläufigen Zahlen der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) ist der Pro-Kopf-Konsum von Fleisch im Vergleich zum Vorjahr um mehr als vier Kilogramm auf 52 Kilogramm pro Kopf gesunken. Dieser Wert ist der niedrigste seit Beginn der Berechnungen im Jahr 1989. Dagegen wächst der Markt für pflanzliche Fleischalternativen beständig, der Umsatz ist alleine im Jahr 2022 um etwa elf Prozent gestiegen.